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    破壁料理机和料理机有什么区别

    来源:   发表时间:2021/7/13 17:19:08  点击次数:【130】

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    区别如下:

    一、功能不同:

    破壁料理机由于其超强的功率和强度,能够瞬间就击破食物细胞壁,萃取植物生化素,可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质,可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。

    料理机的功率比破壁机而言要小得多,可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。

    二、营养不同:

    破壁料理机的高速运转,会击破食物细胞壁,从而将食物本身的口感改变,出来的是混合物,口感如同奶昔,却并不会损坏其中的营养元素。

    料理机工作中所产生的摩擦和高温,会去掉食物里的杂质,使得其口感比较清爽,但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素。

    三、强度不同:

    破壁料理机继承了料理机的设计结构和主要功能,工作转速在25000转/分以上,配合坚硬无比的刀头,可以瞬间击破食物细胞壁,将食材中存在于果皮、果核及根茎处的大量植化素充分破壁释放。

    料理机采用特细过滤网及动力强劲的250瓦马达,榨出的果汁不含任何杂质。

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